餓，很多時候並不是真的飢餓，只是因為「想吃」... .

餓，很多時候並不是真的飢餓，只是因為「想吃」而產生出來騙我們去吃的幻覺而已。

胖～只有半個月而已，就會瘦回去了，
肥～卻要個把月才有辦法瘦回去。

減肥的重點不在於體重究竟能少多少公斤，而在於減肥後的體重究竟能維持多久。

「我吃故我在」（I eat so I am）只是我過去憂鬱的寄託，
「吃為健康、健康為吃」（Eat for Health, Healthy for Eating）將是我將來快樂飲食的新原則。

by 白木川一